您(nin)的位置︰包頭新聞(wen)網首頁?新聞(wen)?只爭朝夕 不負韶華——回家?過年

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春節臨(lin)近,年味(wei)兒漸濃(nong)。回家,是(shi)中國人過年永(yong)恆(heng)的主題。萬(wan)家團圓、共享天(tian)倫zhu)  追糜you)、共祝美好。當我們享受團圓與親情的時(shi)候,還有許(xu)多人在自己的崗位上揮灑熱情。

同樣(yang)是(shi)節假日堅守崗位,而廚師和服(fu)務員的付出(chu),卻常常被人忽略(lue)。除夕年夜飯大幕拉開前夕,記者(zhe)特意走進全聚德友(you)誼大街店,采訪了(liao)一群有夢想的餐(can)飲人。

來自山(shan)西省臨(lin)汾市的趙(zhao)好,今年是(shi)新婚(hun)第一年,因為(wei)工作,所以(yi)沒法(fa)和老公回老家過年。想起往年的除夕夜,趙(zhao)好說年夜飯忙完(wan)後,回到出(chu)租屋,听著(zhou)鞭炮聲,看(kan)著(zhou)萬(wan)家燈火,自己只能(neng)拿起手(shou)機(ji),和家人視頻(pin)聊(liao)天(tian),看(kan)看(kan)家人吃了(liao)什(shi)麼、干了(liao)什(shi)麼。

崔曾新,來自河北省,全聚德的一名廚師長,他告訴(su)記者(zhe),雖然已yan)2年沒回家過年,內心飽受思念親人的煎熬,但他覺(jue)得只要顧(gu)客(ke)吃得開心就(jiu)行。“當全國人民都(du)在享受春節假期(qi),當家家戶戶圍坐在餐(can)桌邊享用年夜飯,此刻也正是(shi)廚房最忙的時(shi)候,數不盡的傳菜單,做不完(wan)的團圓宴(yan),所有人都(du)必須打起十二分精神,根(gen)本沒時(shi)間想別的。”

“我們也想與家人團聚,但工作需(xu)要,不允許(xu)我們回家過年。日子久了(liao),慢慢也就(jiu)習(xi)慣了(liao)。”采訪中,這是(shi)記者(zhe)听到最多的一句(ju)話。

的確,他們只是(shi)一群hao)pu)普(pu)通通的人,做著(zhou)普(pu)普(pu)通通的工作。但正是(shi)這些敬業的餐(can)飲人,舍(she)“小家”為(wei)“大家”,才讓廣(guang)大市民守住(zhu)了(liao)年夜飯的珍貴記憶,與家人一huang)鵪qi)樂融融,幸福過節。

在此,記者(zhe)只想呼吁,如果(guo)春節期(qi)間去(qu)酒pin)曖貌can),請不要為(wei)出(chu)菜慢、服(fu)務不及往日及時(shi)就(jiu)責(ze)罵服(fu)務員或廚師,堅守崗位的他們,一干就(jiu)是(shi)十幾個小時(shi),放棄與家人的團聚,只為(wei)大家能(neng)享受闔家團圓的美好,他們是(shi)一群有夢想的餐(can)飲人,需(xu)要大家的理解(jie)。

(包頭日報社全媒jiao)寮欽zhe)︰周華潤)

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